アルコールの入ってないビール、ではない。 アルコール度数が1%未満のビール。 そのため「ノンアルコール」と言う言葉は適切ではなく、最近では「ビールテイスト飲料」「ローアルコールビール」などと呼ばれる。 製法は通常のビールのアルコールを揮発させたもの、発酵の際にアルコールを作らせないように醸造したものがある。 原材料に拘り、見た目はかなりビールっぽく作っているものもあるが、一般的にマズい。
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